Billiger produzieren und gesünder essen

Auf der Foodtech Nation Conference, in einem Vorort von Tel Aviv wurden neue Produkte vorgestellt. „Flying Spark“ aus Beit She’an im Norden Israels, hat als weltweit erstes Unternehmen ein geschmackloses Proteinpulver aus Fruchtfliegenlarven entwickelt: „Unsere Protein-Pulver hat keinen Geschmack, aber es kann zu jedem Nahrungsprodukt hinzugefügt werden.“ Natürliches Protein ist einer der wichtigsten und teuersten Nährstoffe, doch diese Larven sind billig, es gibt sie reichlich, und vermutlich sind sie auch kosher, denn Fruchtfliegen essen nur Obst. ILI-News, 28.12.2015 (timesofisrael)

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